（花椒烘干除濕機(jī)）

　　說到花椒，相信每個(gè)人都很熟悉它！它是人們烹飪菜肴時(shí)經(jīng)常使用的調(diào)味品，尤其是在四川火鍋中。此外，它還可以提煉成花椒油，用作藥物，用途廣泛。其產(chǎn)地主要集中在四川、云南、山西、河北、陜西等地區(qū)，其中四川花椒質(zhì)量最高！

　　通常，每年的7月至9月是花椒種植區(qū)的成熟收獲期。果皮紫紅色，有裂紋，種子可見，芝麻香味濃郁，即可采摘。此時(shí)，采摘的花椒一部分可以新鮮出售，另一部分可以加工成風(fēng)味細(xì)膩、易于長期保存的干花椒，市場好的時(shí)候可以出售，大大提高了種植者的經(jīng)濟(jì)效益。

　　目前，隨著花椒種植規(guī)模和產(chǎn)量在全國范圍內(nèi)的不斷擴(kuò)大和增加，花椒的烘干已成為深加工的重要環(huán)節(jié)。過去花椒的干燥大多采用集中干燥或陰涼干燥處陰涼干燥等傳統(tǒng)方法，一般需要6-10天才能完成。這不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且需要大面積的空地和晴朗的天氣。如果成熟采摘季節(jié)的干燥空間不足，或者如果鮮花椒在連續(xù)的雨天不能及時(shí)晾曬，則容易出現(xiàn)霉變和辣椒質(zhì)量不齊等問題。

　　每年的七月到九月，雨天會更多！因此，也有很多農(nóng)民會用土窯烤房以煤和木材為燃料烘烤花椒，不僅投入成本高，而且烘烤成本也高。將500斤青花椒烤成100斤干花椒需要200斤煤。此外，在干燥過程中，溫度不易控制，水分難以排出。同時(shí)，還要求專門人員通宵值班，并添加煤來控制溫度。此外，還會產(chǎn)生大量的煙霧和廢氣，這不僅會對花椒的干燥造成“二次污染”，還會對周圍的空氣產(chǎn)生很大的影響！

　　面對即將到來的花椒成熟采摘期，為了避免氣候不穩(wěn)定給花椒種植者帶來的損失，解決花椒種植者的后顧之憂，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼗ń贩N植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，花椒干燥除濕機(jī)是一款經(jīng)濟(jì)實(shí)用、且環(huán)保節(jié)能的花椒烘干設(shè)備，現(xiàn)在許多胡椒種植者已經(jīng)采用這種設(shè)備來干燥胡椒，烘烤后的干辣椒產(chǎn)品色澤好，能很好的保存辣椒的各種風(fēng)味物質(zhì)，提高干辣椒的品質(zhì)水平，而且還能賣個(gè)好價(jià)錢！

　　一般來說，花椒種子干燥后會爆籽，很少不爆籽的，這與干燥過程有關(guān)，如果溫度控制在較低的水平，爆籽的速率將降低，時(shí)間將相應(yīng)增加，如果溫度控制在較高的水平，除濕將更快，爆籽也較快，時(shí)間將相對縮短。因此，有必要根據(jù)工程師自身的需要與他們充分溝通，以便于進(jìn)行方案、工藝的設(shè)計(jì)。

　　每年7月至9月采摘大量成熟花椒后，如果天氣好，也有大面積的晾曬場，自然通風(fēng)是最經(jīng)濟(jì)和最環(huán)保的方法，盡管它需要更長的時(shí)間，然而，這往往不是人們想要的，好天氣也不常見。因此，在這種情況下，采用花椒干燥除濕機(jī)對花椒進(jìn)行干燥，不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)和氣候的影響，可以連續(xù)工作24小時(shí)，使花椒能夠及時(shí)干燥。干燥后的花椒色澤好、衛(wèi)生、質(zhì)量高，能很好地保存花椒的各種風(fēng)味物質(zhì)，能大大提高花椒種植者和生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益。

　　根據(jù)一些使用花椒烘干除濕機(jī)來烘干花椒的種植者的反饋，該設(shè)備可以烘烤100公斤干胡椒，干燥成本僅為70多元，每公斤售價(jià)可達(dá)33元左右。過去，用煤的烘干成本約為200元，每公斤價(jià)格約為28元。每畝花椒可以添加15%左右，這本身就能為種植者增加很多收入。